Manual II

$ 17900
$14900
17% OFF
Precio expresado en Pesos chilenos
Bombones, trufas y rellenos. Manual digital de 60 paginas Ver más detalles
  • Mercado Pago
  • Visa
  • Mastercard
  • Cabal
  • Nativa

Más detalles

  • 1 Portada
  • 2 Biografía
  • 3 Que es el ganache?
  • 5 Trufas
  • 7 Ganache clásico
  • 9 Ganache de queso crema y frutos rojos
  • 11 Ganache con dulce de leche
  • 13 Ganache de pulpa de frutas
  • 15 Ganache de agua
  • 17 Mermeladas y Jaleas
  • 19 Mermelada de limón, menta y jengibre
  • 21 Mermelada de Frambuesa y cabernet.
  • 23 Mermelada de manzana, canela y nueces.
  • 25 Jalea de rosa mosqueta
  • 27 Jalea de chardonnay.
  • 29 Mazapán
  • 31 Praliné 
  • 33 Toffee
  • 35 Dulce de leche
  • 37 Pastas de fruta
  • 39 Pastas de frutos secos
  • 41 Nougat
  • 43 Caramelo salado
  • 45 Infusión de flores y especias
  • 48 Vida útil
  • 51 Conservantes
  • 55 Formulación
  • 58 Proveedores Chile

¿Necesitas Ayuda?

Manual II
Accedé al contenido gratuito
¿Ya tenes cuenta?
Iniciá sesión

Te puede interesar

Cerrar X